Rendang Ayam

Menu makan tgh hari aku hari ini : 25 Mei 2011
Ketika entry ini di tulis, rendang ayam masih belum masak. Jadi, gmbr rendang yg telah siap di masak akan di update kemudian ok! Aku surf internet byk version cara buat rendang ni...so, ni version aku la erk! Agak2 x konfiden nak masak, jgn ikut tau! hihihi

ayam yg diperam bersama bahan blend
baru masuk santan


Bahan-bahan
beberapa ketul ayam

bawang merah,lengkuas,halia,ketumbar,jintan (x bubuh sbb tade stok),cili kering,serai,kunyit hidup - di blend
daun kunyit
serai (dititik)
3 cawan santan
kerisik
garam

Cara-cara
1.Gaulkan ayam bersama bahan-bahan yang di blend td. Peram sekejap dlm kuali.
2.Agak-agak setengah jam peram, leh start masak sampai air ayam tu hampir kering
3.Masukkan santan dan kerisik. Jgn lupa bubuh garam.Biar mendidih
4.Bila hampir masak/hampir kering, taburkan daun kunyit yg telah di ricik halus.

Rendang ayam sedia utk di makan!

0 comments:

Post a Comment